Recette Fusilli aux joues de cabillaud et lgumes - Recettes Fusilli

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Recette Fusilli aux joues de cabillaud et lgumes

Fusilli aux joues de cabillaud et lgumes

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
fusilli, joues, cabillaud, gumes, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Fusilli aux joues de cabillaud et lgumes

Dans une pole frire, faire revenir les joues de cabillaud dans 2 cuillres soupe d'huile d'olive.
Saler, poivrer, saupoudrer d'1 cuillre soupe de curry. Sortir de la pole et rserver.
Dans la mme pole (rajouter de l'huile si besoin), faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les carottes et le poireau coups menus.
Cuire 5 minutes feu moyen.
Ajouter le bouillon de lgumes, le reste du curry et cuire encore 5 minutes.
Ajouter la crme sauce, les joues de cabillaud et rectifier l'asaisonnement.
Garder au chaud.
Pendant ce temps, cuire les ptes dans une grande quantit d'eau sale, pendant 11 minutes.
Egoutter et mlanger avec la sauce.

Ingrdients Recette Fusilli aux joues de cabillaud et lgumes

- 500 g de fusilli (au autres ptes)
- 600 g de joues de cabillaud
- 1 oignon hach
- 1 gousse d'ail presse
- 3 petites carottes
- 1-2 blancs de poireau (selon grandeur)
- 2 cuillres soupe de curry doux
- 40 cl de bouillon de lgumes
- 20 cl de crme liquide
- sel, poivre
- huile d'olive (2-3 cuillres soupe)

 

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