Recette Foie gras et crevettes l'oignon - Recettes Foie

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Recette Foie gras et crevettes l'oignon

Foie gras et crevettes  l'oignon

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
foie, gras, crevettes, oignon, entr, e

 

Prparation Recette Foie gras et crevettes l'oignon

Mettre le foie gras dans une casserole d'eau froide sale avec un peu d'huile, porter bullition et laisser cuire feu doux en enlevant au fur et mesure la graisse qu'il jette, sortir le foie avec un peu de graisse qu'il reste.
Dlayer la farine dans le bouillon de volaille.
Faire revenir l'oignon avec l'ail hach dans une pole avec le reste de la graisse sur feu assez doux, saler et poivrer, ajouter la farine dlay dans le bouillon, le foie gras, les crevettes, laisser mijoter le tout une demie heure sur feu doux jusqu' l'obtention d'une sauce paisse.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Foie gras et crevettes l'oignon

- 500 g de foie gras
- 30 crevettes roses cuites
- 1 oignon rouge hach
- 1 gousse d'ail
- verre de bouillon de volaille
- 2 c..s de farine
- huile
- sel et poivre

 

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