Recette Foie de veau accompagn de sa pure l'huile d'olive - Recettes Foie

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Recette Foie de veau accompagn de sa pure l'huile d'olive

Foie de veau accompagn de sa pure  l'huile d'olive

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auteur : Najouta

Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat Recette rapide

La recette en quelques mots:
foie, veau, accompagn, pur, e, huile, olive, viande

 

Prparation Recette Foie de veau accompagn de sa pure l'huile d'olive

pluchez les pommes de terre, taillez les en petit ds.
Mettre dans une casserole de l'eau froide, les pommes de terre et le sel puis laisser cuire.
Une fois les pommes de terre cuitent, les mettre a goutter.
Puis une fois gouttes, les craser a laide d'une fourchette tout en ajoutant l'huile et le sel jusqu' que la pure soit bien lisse.
Mettre une pole chauffer avec un peu d'huile.
Assaisonner le foie de veau et faire poler une fois que les deux face soit bien dores. Puis dglacer au vinaigre de vin rouge.
Dresser sur assiette et saupoudrez de persil.

Ingrdients Recette Foie de veau accompagn de sa pure l'huile d'olive

- 500g de pomme de terre
- 1kg de foie de veau
- vinaigre de vin rouge
- huile d'olive
- persil
- sel, poivre

 

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