Recette Foie la coriandre (kebda mchermla) - Recettes Foie

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Recette Foie la coriandre (kebda mchermla)

Foie  la coriandre (kebda mchermla)
Foie  la coriandre (kebda mchermla) 1

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Temps total: 120 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 120 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
foie, coriandre, kebda, mchermla, plat

 

Prparation Recette Foie la coriandre (kebda mchermla)

Nettoyer le foie, le coeur et la rate en les rinant l'eau courante. Les goutter et les couper en ds.
Mlanger dans une cocotte les ds de foie, de coeur et de rate et tous les autres ingrdients. Ajouter un litre d'eau et laisser mijoter feu doux pendant 90 minutes.
Dlayer la mazena avec un peu d'eau froide. Incorporer la cocotte en mlangeant l'aide d'une spatule en bois pendant 2 minutes retirer du feu.
Servir chaude.

Ingrdients Recette Foie la coriandre (kebda mchermla)

- Un foie de mouton
- Un coeur de mouton
- Une rate de mouton
- 1 bouquet de coriandre hache
- 3 gousses d'ail
- 2c..s d'huile
- 1c..s de mazena
- 1c..c de cumin
- 1c..c de piment doux
- 1c..c de poivre
- 1c..c de gingembre
- 1c..c de poivre
- 1/4c..c de piment fort
- 1/4c..c de safran
- sel

 

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