Recette Flans de courgettes & champignons - Recettes Flans

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Recette Flans de courgettes & champignons

Flans de courgettes & champignons

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Temps total: 37 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 7 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Oeuf / Fromage Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
flans, courgettes, champignons, plat

 

Prparation Recette Flans de courgettes & champignons

1) Mettez les courgettes et l'ail dans le panier vapeur - Installez le panier dans la cocotte contenant de l'eau jusqu' hauteur du trpied et fermez.
Ds le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 4 mn.
2) Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crme frache - Salez, poivrez, ajoutez les champignons, puis les courgettes et mlangez.
3) Remplissez 4 ramequins beurrs avec la prparation et placez-les dans le panier vapeur.
Installez le panier dans la cocotte contenant de l'eau jusqu' hauteur du trpied.
Fermez, ds le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 7 mn.
Dmoulez et servez tide ou froid avec un coulis de tomates.

Ingrdients Recette Flans de courgettes & champignons

- 400 g de courgettes peles et coupes en ds
- 200 g de champignons cuits mincs
- 2 gousses d'ail peles
- 3 oeufs
- 10 cl de crme frache
- 1 noix de beurre
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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