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Recette Flan ptissier traditionnel

Flan ptissier traditionnel

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
flan, p, tissier, traditionnel, dessert

 

Prparation Recette Flan ptissier traditionnel

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
Pendant ce temps, mlanger la Maizena (tamise, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus.
Mlanger le tout (bien homogene) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
Faire cuire la prparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 2 mn.
Foncer un plat rectangulaire pralablement beurr avec la pte brise.
Y verser la prparation.
Faire cuire four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 40 mn.

Ingrdients Recette Flan ptissier traditionnel

- 1 pte brise
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre poudre
- 90 g de Maizena
- 1 gousse de vanille

 

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