Rubrique :
Légume / Végétarien, Oeuf / Fromage
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de brocoli. cuits à la vapeur
- 1 oeuf - 1 tomate bien mûre
- 40 g de crème légère à 8 %
- 60 g de fromage blanc à 0 %
- 1 cuillère à soupe de farine (env 10 g)
- 30 g de Roquefort émietté
- sel, poivre
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Description :
1) Couper les brocoli. cuits en petits bouquets et ne garder que les fleurs.
2) Laver, peler et couper en dés la tomate. La déposer dans un petit plat allant au four.
3) Battre l'oeuf, la crème, le fromage blanc et la farine.
Saler et poivrer.
4) Verser cette préparation dans le plat, rajouter les bouquets de brocolis, et par dessus le Roquefort émietté.
5) Cuire au four 20 mn à 200°C.
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