Recette Flan aux amandes - Recettes Flan

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Recette Flan aux amandes

Flan aux amandes

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
flan, amandes, dessert

 

Prparation Recette Flan aux amandes

Mlanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' obtenir une pte homogne.
Porter le lait bullition en y faisant tremper la gousse de vanille.
Ds les premiers bouillons, sortir du feu et laisser tidir.
Retirer la gousse de vanille et mlanger la premire prparation.
Placer l'ensemble sur feu doux, puis ajouter la poudre d'amandes ainsi qu'une pince de sel.
Garnir un moule avec la pte brise.
Ds l'bullition atteinte, y verser le mlange.
Prchauffer le four thermostat 6 (180C), puis faire cuire 35 min.

Ingrdients Recette Flan aux amandes

- 1 pte brise
- 50 cl de lait
- 5 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
- 80 g de poudre d'amandes
- 1 gousse de vanille
- extrait de vanille ou d'amande amre (facultatif)
- sel

 

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