Recette Flamiche aux poireaux et au roquefort - Recettes Flamiche

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Recette Flamiche aux poireaux et au roquefort

Flamiche aux poireaux et au roquefort

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Entre

La recette en quelques mots:
flamiche, poireaux, roquefort, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Flamiche aux poireaux et au roquefort

Nettoyez les poireaux. Coupez-les trs finement et mettez-les dans une pole avec un peu d'huile d'olive. Couvrez et faites-les fondre doucement.
Lorsque les poireaux sont devenus brillants, salez, poivrez.Dans un bol, mlangez avec une fourchette les oeufs, la crme frache et le roquefort.
Versez ce mlange sur les poireaux (attendre que les poireaux soient froids!). Mlangez bien.
Etalez la pte au fond d'un moule tarte beurr. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette.
Versez par dessus la prparation et faites cuire four thermostat 6-7(180C) environ 30 mn.

Ingrdients Recette Flamiche aux poireaux et au roquefort

- 250 g de pte brise
- 1 kg de poireaux
- 3 tasses (40 cl) de crme frache
- 1 tasse (100 g) de roquefort
- 3 oeufs
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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