Recette Filets de merlan au porto - Recettes Filets

Nos Recettes


Recette Filets de merlan au porto

Filets de merlan au porto

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette difficile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
filets, merlan, porto, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Filets de merlan au porto

Huilez lgrement les filets de poisson, assaisonnez-les, puis disposez-les dans un plat allant au four. Mouillez de vin, couvrez d'un papier d'aluminium huil l'intrieur, gardez en attente.
D'autre part, pelez et mincez les carottes et le poireau, hachez l'chalote. Faites fondre doucement ces lgumes dans la matire grasse chaude, puis assaisonnez quand ils sont tendres (10 mn environ). Arrosez de porto et joignez la crme.
Paralllement, enfournez le poisson four chaud et laissez cuire pendant 15 mn environ.
Servez la sauce aux lgumes sur le poisson, saupoudrez de persil hach et servez bien chaud avec du riz crole ou des pinards.

Ingrdients Recette Filets de merlan au porto

- 8 filets de merlan
- 2 cuillres soupe d'huile
- sel et poivre
- 10 cl de vin blanc sec
- 4 carottes
- 1 poireau
- 1 chalote
- 80 g de beurre
- 4 cuillres soupe de porto
- 50 g de crme frache
- persil hach

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Couscous Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Poulet Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Gateau au chocolat Tiramisu Moules ������������š���� la cr����������������me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules à la crÃÃ ¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules à la crÚme CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée CrÚme de légume Pâte à pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Créme anglaise Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes