Recette Filet mignon au miel et gingembre - Recettes Filet

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Recette Filet mignon au miel et gingembre

Filet mignon au miel et gingembre

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
filet, mignon, miel, gingembre, viande

 

Prparation Recette Filet mignon au miel et gingembre

Pelez le gingembre. Rpez-en la moiti. Passez l'autre moiti au presse ail et ajoutez le sel, les cinq pices, la sauce de soja, le miel et l'huile. Faites mariner la viande dans ce mlange pendant 1h.
Faites dorer la viande dans un faitout sur toutes ses facettes. Couvrez et laissez mijoter pendant 30mn (retournez et ajoutez de l'eau si le jus caramlise trop vite).
Quand la viande est cuite, ajoutez le reste du gingembre et le poivre. La sauce doit tre lisse et onctueuse.

Ingrdients Recette Filet mignon au miel et gingembre

- filet mignon de porc
- 2 cuillres soupe de miel (d'acacia par ex.)
- 75 g de gingembre frais
- 1 cuillre caf d'pice cinq parfums
- 1 cuillre soupe de poivre vert frais
- 1 cuillre soupe de sauce de soja
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillres soupe d'huile
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive

 

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