Recette Filet mignon la moutarde facile - Recettes Filet

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Recette Filet mignon la moutarde facile

Filet mignon  la moutarde facile

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
filet, mignon, moutarde, facile, viande

 

Prparation Recette Filet mignon la moutarde facile

Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu' ce qu'il soit dor. Le tartiner de moutarde (quantits modifies selon les gots).
Dglacer le fond de la pole avec 1 cuillre soupe de crme. Remettre cuire les filets pendant une vingtaine de minutes. Mettre le reste de la crme, et mlanger avec la moutarde pour faire la sauce, ajouter un peu plus de crme si ncessaire. Poivrer (attention au sel, la moutarde est dj trs sale, pour ma part, je n'en met pas).
Servir sans attendre avec des tagliatelles fraches.

Ingrdients Recette Filet mignon la moutarde facile

- 1 filet mignon
- 4 cuillres soupe de moutarde
- 4 cuillres soupe de crme frache paisse

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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