Recette Filet de colin sur fondue d'endives au miel - Recettes Filet

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Recette Filet de colin sur fondue d'endives au miel

Filet de colin sur fondue d'endives au miel

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
filet, colin, sur, fondue, endives, miel, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Filet de colin sur fondue d'endives au miel

Couper les endives en rondelles, bien retirer le coeur amer des endives.
Dans un fait tout, mettre l'huile d'olive chauffer. Mettre les endives, ajouter le jus d'un citron.
Laisser mijoter feu doux pendant 10 min.
Emietter le cube de bouillon de volaille et le mettre dans les endives (sans eau, pas de bouillon).
Puis ajouter deux cuillres caf de miel.
Couvrez et laisser mijoter feu doux environ 10 min. Saler et poivrer votre convenance.
Si cela accroche un peu ne pas hsiter mouiller de temps en temps les endives. Quand celles ci sont cuites, mettre les filets de poissons sur le lit d'endive et couvrir avec un couvercle pour 10 min environ selon l'paisseur du poisson.

Ingrdients Recette Filet de colin sur fondue d'endives au miel

- 2 filets de colin ou tout autre poisson blanc qui se tient ( lieu, cabillaud, perche...)
- 500 g d'endives
- 2 cuillres caf de miel
- Un cube de bouillon de volaille
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- poivre et sel

 

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