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Recette Fves carbonara

Fves carbonara

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
f, ves, carbonara, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Fves carbonara

Plonger les fves surgeles dans une casserole d'eau bouillante sale.
Quand l'eau revient bullition, compter 1 min, puis goutter les fves, et les plonger dans un bain d'eau glace.
Faire revenir les lardons dans l'huile. Quand ils sont blonds, ajouter les fves et le thym. Laisser cuire 5 min. Ajouter les carrs Frais et le vin blanc, puis laisser cuire nouveau 5 min, en remuant pour faire une sauce onctueuse. Saler et poivrer.
Ajouter le jaune d'oeuf hors du feu, puis bien mlanger. Servir aussitt.

Ingrdients Recette Fves carbonara

- 1 sachet de fves surgeles pluches (ou 450 g de fves fraches pluches)
- 150 g de ds de poitine fume
- 1 cuillre d'huile d'olive
- 2 carrs Frais
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 jaune d'oeuf
- 1 branche de thym frais
- sel et poivre

 

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