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Recette Fves la catalane

Fves  la catalane

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
f, ves, catalane, plat

 

Prparation Recette Fves la catalane

Hacher finement l'oignon, dbiter le petit lard en petits cubes. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive.
Ajouter les fves surgeles, les feuilles de menthe, assaisonner et ajouter un petit peu d'eau chaude.
Veiller, au long de la cuisson (qui est rapide si les fves sont petites), ajouter s'il le faut un peu d'eau chaude au fur et mesure.
Presque la fin de la cuisson, dposer les rondelles de boudin noir, en vitant qu'elles se dfassent, ce qui nuirait la prsentation mais non au got!
Servir chaud.

Ingrdients Recette Fves la catalane

- 800 g de petites fves surgeles
- l oignon moyen
- une bande de petit lard maigre
- huit rondelles paisses de boudin noir
- quelques feuilles de menthe frache
- une cuillre d'huile d'olive, sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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