Recette Feuillete farcie - Recettes Feuillete

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Recette Feuillete farcie

Feuillete farcie
Feuillete farcie 1

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Entre Ptes / Riz / Patates Recette du monde

La recette en quelques mots:
feuillet, e, farcie, entr, e

 

Prparation Recette Feuillete farcie

Porter une casserole d'eau sale bullition, plonger les crevettes. Ds la reprise de l'bullition, les laisser cuire 1 minute. Les goutter et les laisser refroidir. Les dcortiquer, enlever le filament noir sur le dessus et arroser les avec le jus de citron
Faire chauffer l'huile dans une pole. Faire dorer l'oignon, l'ail, ajouter les tomates rpes, le concentr de tomates, saler, poivrer. Laisser rduire feu moyen jusqu' l'vaporation totale d'eau, puis ajouter les crevettes, le persil et le fromage rp, faire cuire pendant 2 minutes.
Abaisser la pte feuillete sur une table farine, diviser l'abaisse en plusieurs carres, mettre une cuillere caf de farce dans chaque carre, rabattre les coins pour former une aumnier et bien fermer. Dorez la surface de chaque carre au jaune d'oeuf et y mettez un peu de fromage rp.
Faire cuir au four moyen jusqu' ce que la pte soit bien dore.
Servir chaud

Ingrdients Recette Feuillete farcie

- 250g de pte feuillete (voir recette pte feuillete)
- 1jaune d'oeuf
- 50g de fromage rouge rp
Pour la farce :
- 250g de crevettes
- Jus de citron
- 3 tomates rpes
- 1 oignon hach
- 1 gousse d'ail hache
- 1 petit bouquet de persil hach
- 1cc de concentr de tomates
- 1cs d'huile
- 100g de fromage rp
- sel, poivre

 

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