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Recette Feuilles de blettes farcies

Feuilles de blettes farcies

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 35 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
feuilles, blettes, farcies, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Feuilles de blettes farcies

Faire revenir et cuire dcouvert, dans deux poles, des aubergines pluches coupes en petits ds et des ctes de blettes coupe menu.
Faire un coulis de tomates avec des oignons revenus, de l'ail des tomates, thym, laurier, persil, sel, poivre et le passer la moulinette.
Quand les aubergines et les blettes sont cuites les mlanger et ajouter de la mie de pain rassis miette.
Faire blanchir les feuilles de blettes et les farcir des aubergines.
Fermer en paquets et mettre au four 15 mn.
Napper du coulis pour servir.

Ingrdients Recette Feuilles de blettes farcies

- 500 g de ctes de blettes
- 2 aubergines
- 6 tomates
- 2 oignons
- thym, laurier, persil
- sel et poivre

 

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