Recette Fekkas aux fromages - Recettes Fekkas

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Recette Fekkas aux fromages

Fekkas aux fromages
Fekkas aux fromages 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
fekkas, fromages, dessert

 

Prparation Recette Fekkas aux fromages

Faire diluer la levure boulanger dans un peu d'eau tide et laisser reposer 5 minutes.
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le poivre, les fromages, sabler les ingrdients entre les mains, en frottant lgrement les mains, ajouter le beurre fondu et l'huile, bien mlanger, ajouter la levure dilu au lait, la levure ptissire ensuite rassembler la pte avec le lait tide, ptrir bien jusqu' l'obtention d'une pte souple.
Fractionner la pte des morceaux et modeler-les en forme des baguettes, disposer-les sur une tle de cuisson huile, couvrir-les d'un linge propre et laisser reposer pendant 30 minutes labri des courants dair.
-Mettre les baguettes dans un four chaud pour faire une demi cuisson, laisser refroidir ensuite dcouper dlicatement des biais en lamelles l'aide d'un couteau aiguis en prendre soins de ne pas les briser, disposer-les encore une fois dans une tle non huile.
Faire cuire une deuxime fois dans le four jusqu' ce qu'ils soient dors de deux cts.
-Conserver-les dans une bote bien ferme.

Ingrdients Recette Fekkas aux fromages

- 1kg de farine
- 15cl d'huile
- 15cl de beurre fondu
- 8 fromages la vache qui rit
- 1 cuillere caf de levure boulanger
- 1 sachet de levure ptissire
- Le lait tide
- 1/2 cuillere caf de poivre
- 1 cuillere caf de sel

 

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