Recette Farce pour volaille aux marrons et aux pommes - Recettes Farce

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Recette Farce pour volaille aux marrons et aux pommes

Farce pour volaille aux marrons et aux pommes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Sauce Volaille

La recette en quelques mots:
farce, pour, volaille, marrons, pommes, sauce

 

Prparation Recette Farce pour volaille aux marrons et aux pommes

Ecraser avec une fourchette les marrons.
Hacher toutes les viandes.
Couper finement les chalottes.
Faire revenir la pomme coupe en ds dans une pole 15 minutes environ.
Malaxer le tout dans une terrine avec l'oeuf entier.
Ajouter le coganc, sal et poivr.
Farcir la volaille.

Ingrdients Recette Farce pour volaille aux marrons et aux pommes

- 30 g de marrons
- 50 g de veau
- 50 g de porc
- 50 g de lard de poitrine frais
- 1 tasse de mie de pain
- 1 oeuf
- 2 chalottes
- 1 pomme (varit non farrineuse)
- 3 cl de liqueur de cognac
- sel poivre

 

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