Recette Espadon grill aux cpres - Recettes Espadon

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Recette Espadon grill aux cpres

Espadon grill aux cpres

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
espadon, grill, c, pres, plat

 

Prparation Recette Espadon grill aux cpres

Laver bien la salade, essorer-la
Mlanger dans une terrine l'huile avec le vinaigre, incorporer les capres, saler en remuant pour obtenir une vinaigrette homogne.
Faire dorer de chaque cot les tranches de poisson sous le grill du four chaud pendant 5 min.
Rpartir les poissons dans des assiettes, saler et poivrer, entourer-les du salade, recouvrir le tout de vinaigrette aux cpres.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Espadon grill aux cpres

- 5 fines tranches d'espadon frais
- 3 c..s de cpres au vinaigre
- 80 g de salade (pourpier, sauvage, roquette)
- 2 c..s de vinaigre
- 2 c..s d'huile
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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