Recette Escaloppes pizzaiolo - Recettes Escaloppes

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Recette Escaloppes pizzaiolo

Escaloppes pizzaiolo

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Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
escaloppes, pizzaiolo, viande

 

Prparation Recette Escaloppes pizzaiolo

Faire revenir les escalopes dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Dans un plat creux, placer une couche de tomates concasses, une escalope prcuite, une tranche de jambon, de la mozarella en tranches, du basilic frais hach, du sel et du poivre, un peu d'ail, puis des olives.
Ajouter une nouvelle escalope, du jambon, de la mozarella, sel et poivre, basilic et olives.
Recommencer jusqu' utilisation de tous les ingrdients (cela doit faire 4 couches).
Enfourner 15 20 mn four chaud (220C au moins), comme pour une pizza.

Ingrdients Recette Escaloppes pizzaiolo

- 4 escalopes de veau
- 4 fines tranches de jambon
- 1 grosse bote de tomates peles concasses
- 1 sachete mozarella
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- basilic (frais si possible)
- sel et poivre
- olives noires (de Nice !)
- 1 plat creux pour aller au four

 

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