Recette : Escalopes de veau à la tomme de savoie

Rubrique : Viande

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de veau - 4 tomate. moyennes - 2 tranches de jambon cuit - 80 g d'emmental - 150 g de tomme de Savoie - beurre - farine - sel, poivre - huile

[ Modifier ] [ Ajouter une image ]

Description :

Farinez vos escalopes.
Prenez une poêle, mettez-y le beurre et l'huile (1 cuillère de chaque).
Une fois que la graisse est chaude, ajoutez les escalopes. Faites-les dorer 2 min de chaque côté, salez et poivrez. Retirez la poêle du feu et déposez les escalopes dans un plat allant au four.
Coupez les tranches de jambon en deux, découpez la tomme de savoie en 8 tranches d'environ 20 g chacune.
Sur chaque escalope, posez 1/2 tranche de jambon puis 2 ou 3 tranches de tomme de savoie, de façon à recouvrir toute la surface.
Coupez les tomate. en rondelles, disposez-les sur la tomme de Savoie, puis saupoudrez d'emmental.
Mettez vos escalopes dans votre four très chaud et laissez gratiner.
Quand la préparation est bien gratinée, disposez les escalopes dans un plat et servez chaud.

Recette précédente

Imprimer la fiche

Envoyer à un(e) ami(e)

Ajouter à mes favorites

Recette suivante

Ceux qui ont regardé la recette "Escalopes de veau à la tomme de savoie" ont aussi regardé :

- Saucisses de Francfort au paprika

- Salade beaucaire

- Salade de fèves au chorizo

- Soufflé au jambon et au fromage

- Pâtés bretons

Laisser un commentaire pour la recette Escalopes de veau à la tomme de savoie