Recette Escalopes de dinde au curry et au muscadet - Recettes Escalopes

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Recette Escalopes de dinde au curry et au muscadet

Escalopes de dinde au curry et au muscadet

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
escalopes, dinde, curry, muscadet, volaille

 

Prparation Recette Escalopes de dinde au curry et au muscadet

Coupez les escalopes en morceaux et l'oignon en petits ds. Faites chauffez un fait-tout o vous verserez un petit filet d'huile, et un peu de beurre. Jettez-y les oignons et attendrent qu'ils dorent.
Versez les morceaux d'escalopes dans le fait-tout et les faires dorer en jettant le curry. Quand la viande est bien dore, versez le vin blanc dans le fait-tout jusqu' recouvrir la viande (n'ayez pas peur d'en mettre trop!), recouvrir et laissez diminuer de moiti.
Quand vous avez laiss assez diminuer, assaisonnez et mettre la crme frache. Votre plat est prt et s'accompagne de riz o encore mieux de semoule. Bon Apptit!

Ingrdients Recette Escalopes de dinde au curry et au muscadet

- 1 oignon
- 6 escalopes de dinde
- 1 bouteille de Muscadet ou autre vin blanc sec
- 2 cuilleres de curry
- 3 grosse cuillres de crme frache
- sel, poivre, huile et beurre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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