Recette Epaule d'agneau marocaine - Recettes Epaule

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Recette Epaule d'agneau marocaine

Epaule d'agneau marocaine

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
epaule, agneau, marocaine, viande

 

Prparation Recette Epaule d'agneau marocaine

Prchauffer le four 210C (thermostat 7).
Parer l'paule, verser de l'huile d'olive dans un plat allant au four.
Eplucher les pommes de terre et les couper en 8, mincer l'oignon en rondelles. Les dposer au fond du plat de cuisson, saler et poivrer puis ajouter la tomate et 10 cl d'eau.
Assaisonner la viande de sel, de poivre et de cumin sur les deux faces puis la dposer sur les lgumes.
Enfourner pour 1 heure de cuisson en retournant la viande toutes les 20 minutes pour qu'elle dore bien.
Vrifier la cuisson, le plat peu attendre les invits dans le four teint.

Ingrdients Recette Epaule d'agneau marocaine

- 1 paule d'agneau de 1kg
- 10-12 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 bote de tomate pele concasse
- cumin
- huile d'olive
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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