Recette Eminc de poulet l'indonsienne - Recettes Eminc

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Recette Eminc de poulet l'indonsienne

Eminc de poulet  l'indonsienne

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
eminc, poulet, indon, sienne, volaille

 

Prparation Recette Eminc de poulet l'indonsienne

Faites colorer les morceaux de poulet dans une pole (ou une sauteuse), avec 3 cuillres soupe d'huile sur feu moyen. Pendant ce temps, pelez et hachez ail et chalotes.
Pelez les carottes et la pomme de terre, coupez ces lgumes en btonnets longs de 3 4 cm.
Chauffez le reste d'huile dans une cocotte et faites-y lgrement colorer le hachis ail-chalotes.
Ajoutez pommes de terre, carottes et haricots verts non dcongels, remuez, et terminez par les morceaux de poulet. Salez, poivrez et ajoutez une rpure de muscade, une pointe de couteau de cinq-pices, une pince de sucre et la sauce soja.
Mouillez avec 1,5 l d'eau chaude, couvrez, et laissez cuire 35 min petits bouillons.
Dcouvrez aprs 30 min, et servez.

Ingrdients Recette Eminc de poulet l'indonsienne

- 1 gros poulet de 1,5 kg au minimum coup en morceaux
- 3 carottes nouvelles
- 250 g de haricots verts mange-tout
- 1 grosse pomme de terre (type bintje)
- 6 chalotes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillres soupe de sauce soja
- 5 cuillres soupe d'huile d'arachide
- noix muscade
- mlange cinq-pices
- sucre en poudre
- sel et poivre

 

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