Recette Embeurre de pommes de terres - Recettes Embeurre

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Recette Embeurre de pommes de terres

Embeurre de pommes de terres

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 35 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
embeurr, e, pommes, terres, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Embeurre de pommes de terres

Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole d'eau avec le gros sel. Portez bullition et faites-les cuire environ 20 minutes. Egouttez-les et pluchez-les. Allumez le four 150C (termostat 5). Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux, sans le laisser colorer. Retirez aussitt la casserole du feu. Hachez le persil (ou la ciboulette). Ecrasez grossirement les pommes de terre la fourchette dans un plat creux. Mettez-les dans une casserole, arrosez-les avec le beurre fondu et le jus de citron. Ajoutez le persil (ou ciboulette) hach(e). Salez et poivrez. Mlangez bien, couvrez la casserole avec une assiette ou un couvercle et mettez dans le four doux (50 100C - thermostat 1-2) pour la garder au chaud jusqu'au moment de servir. Savourez !!!

Ingrdients Recette Embeurre de pommes de terres

- 6 8 pommes de terre
- 70 g de beurre
- 1/2 citron
- du persi ou de la ciboulette
- 1 cuillere soupe de gros sel
- sel poivre

 

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