Recette Djaratankai - Recettes Djaratankai

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Recette Djaratankai

Djaratankai

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Recette du monde

La recette en quelques mots:
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Prparation Recette Djaratankai

Coupez le mouton en petits morceaux.
Lavez les gombos, enlevez le pdoncule et coupez-les en trs fines lamelles.
Emincez les oignons et le poivron.

Ecrasez l'ail.
Faites revenir la viande dans un peu d'huile. Couvrez d'eau et laissez cuire pendant 30 min environ.
Puis, ajoutez les gombos, les oignons, le poivron, l'ail, et le bouillon. Laissez cuire jusqu' ce que la viande soit tendre.
Prlevez un peu de bouillon pour diluer la pte d'arachide. Ajoutez le mlange la viande. Salez et poivrez.
Mlangez et laissez cuire 15 min environ, tout en remuant rgulirement pour viter que la sauce ne colle au fond de la casserole.
Servez chaud avec du riz blanc ou du t.

Ingrdients Recette Djaratankai

- 1 kg de viande de mouton
- 140 g de pte d'arachide
- 500 g de gombos
- 1 poivron
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 tablettes de bouillon de boeuf ou de poulet
- huile
- sel, poivre

 

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