Recette Daube de porc aux carottes
Temps total: 160 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 150 minute
Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catgorie de la recette:
Viande Plat
La recette en quelques mots:
daube, porc, carottes, viande
Prparation Recette Daube de porc aux carottes
Faites revenir l'oignon minc et les lardons, puis ajoutez la viande et faites-la dorer de toutes parts.
Mouillez avec le vin, salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni. Couvrez et laissez mijoter feu trs doux pendant 1 h 30.
Ajoutez les carottes en rondelles, et continuez la cuisson pendant 1 h encore.
Versez le cognac 5 min avant la fin de la cuisson.
Pendant la cuisson des carottes, vous aurez fait cuire le riz dans une grande quantit d'eau bouillante sale pendant 20 min.
Versez la daube aux carottes dans un plat de service chaud.
Ingrdients Recette Daube de porc aux carottes
- 250 g de riz- 750 g d'chine de porc en gros ds
- 500 g de carottes
- 4 cuillres soupe d'huile
- 100 g de lard fum
- 1 gros oignon
- 1 bouquet garni
- 1/2 litre de vin rouge
- 1 petit verre de cognac
- 1 morceau d'corce d'orange
- sel et poivre
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entre
- Lgume / Vgtarien
- Oeuf / Fromage
- Ptes / Riz / Patates
- Poisson / Crustac
- Recette de fte
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrdients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Bchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Cleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comt
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crme frache
- Recette Crpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyre
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pte
- Recette Pche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrdients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Moules 脙 脗èÂÅ“ la cr脙 脜隆me Moules �������â����â�š���� la cr�������â����â�¦����¡me Moules ÚÃâÃ⢠ÚÃâÃâÚÃÂà â la crÚÃâÃ⢠ÚÃâÃÅéÃÅ¡Ãâ me Moules ������������š���� la cr����������������me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Couscous Pâte àpizza Mousse au chocolat all脙茠脗æŒÂg脙茠脗æŒÂe Gateau au chocolat P脙茠脗垄te 脙茠脗èÂÅ“ pizza Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Poulet PÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãââte ÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãâàpizza CrÚme de légume Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâée Moules àla crÚme Moules ÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâàla crÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬ÂŠÃâáme Créme anglaise Tiramisu CrÊme anglaise Boeuf PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã  pizza CrÚme anglaise Mousse au chocolat allÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâégÃÆÃÆ ÃÆÃâ ÃÆÃÆ ÃÆÃâÃâàBuche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ��� pizza Buche de noÃÆÃÆÃâël pralinÃÆÃÆÃâé-chocolat de mon arriÃÆÃÆÃâà ¡re-grand-mÃÆÃÆÃâà ¡re Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÊà âÃÂgÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâ
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
Dcouvrir d'autres recettes gourmandes