Recette Dartois de sardine - Recettes Dartois

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Recette Dartois de sardine

Dartois de sardine

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Entre

La recette en quelques mots:
dartois, sardine, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Dartois de sardine

Battre l'eau avec le sel et l'huile puis incorporer rapidement la farine et la levure.
Travailler la pte en l'crasant en peu (utiliser si possible un racloir).
Lorsque la pte est sche, mettre en boule et talez sur 5 mm d'paisseur et en carr de 25 cm de ct.
Prchauffer le four 225-240C (thermostat 7-8).
Ecraser les sardines avec leur huile, le beurre, le citron, saler et poivrer.
Etaler la prparation aux sardines sur une moiti de la pte, humecter les bords et replier l'autre moiti de la pte sur la farce.
Prdcouper la pte (en longueur) sans sparer et dorer le dessus l'oeuf.
Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson et servir chaud ou tide.

Ingrdients Recette Dartois de sardine

- 250 g de farine
- 7,5 cl d'huile
- 7,5 cl d'eau
- 1 cuillre caf de levure
- sel, poivre
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
Farce aux sardines :
- 1 boite de sardine l'huile
- 50 g de beurre mou
- jus d'1/2 citron
- sel, poivre

 

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