Recette Curry de poisson et gambas aux petits lgumes - Recettes Curry

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Recette Curry de poisson et gambas aux petits lgumes

Curry de poisson et gambas aux petits lgumes

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3/4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
curry, poisson, gambas, petits, gumes, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Curry de poisson et gambas aux petits lgumes

Couper le poisson en cubes et l'assaisonner de jus de citron.
Le faire revenir dans 1 cuillre caf d'huile d'olive. Rserver.
Faire cuire les gambas dans une noisette de beurre et quelques gouttes de sauce soja.
Rserver.
Eplucher et mincer l'oignon.
Laver, ppiner et couper le poivron en ds.
Laver et couper la courgette en petits ds.
Faire revenir l'oignon et le poivron dans 1 cuillre caf d'huile d'olive.
Ajouter la courgette, la tomate en quartiers et 1/4 litre d'eau Couvrir et laisser cuire 1/4 d'heure feu doux. Incorporer le ketchup et le curry.
Ajouter le poisson et les gambas dcortiques, saler, poivrer et laisser mijoter 5 min.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeurs.

Ingrdients Recette Curry de poisson et gambas aux petits lgumes

- 1 jus de citron
- 3 filets de poisson (au choix)
- 1 douzaine de gambas crues
- 2 cuillres caf d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 belle courgette
- 1 belle tomate
- 2 cuillres soupe de ketchup
- 1 cuillre caf curry
- sel, poivre
- sauce soja

 

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