Recette Curry d'agneau au lait de coco - Recettes Curry

Nos Recettes


Recette Curry d'agneau au lait de coco

Curry d'agneau au lait de coco

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 75 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
curry, agneau, lait, coco, viande

 

Prparation Recette Curry d'agneau au lait de coco

Faire dorer la viande dans de l'huile bien chaude pendant 10 12 minutes dans une cocotte fond pais. Saler et poivrer.
Entre-temps, peler et hacher les oignons, les ajouter la viande avec les gousses d'ail crases, bien mlanger et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes feu doux en remuant souvent.
Ajouter les pices (gingembre, curry et cumin) et le piment oiseau, mlanger pendant 1 minute puis mouiller avec le lait de coco.
Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 1 h feu doux.
Verser dans le plat de service et parsemer de coriandre.
Servir avec un riz basmati.

Ingrdients Recette Curry d'agneau au lait de coco

- 1,2 kg d'paule d'agneau dsosse et coupe en morceaux rguliers
- 40 cl de lait de coco non sucr
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillre soupe de gingembre
- 1 cuillre soupe de curry
- 1 cuillre caf de cumin
- sel, poivre
- huile
- 1 piment oiseau (facultatif car trs pic)

 

Commentaires pour la Recette Curry d'agneau au lait de coco

  • chachatte le 1 aot 2008 17:11:22

    Dlicieux!!!

 


Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Lasagne Gateau au chocolat Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Carottes rapées P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme anglaise CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée Poulet Tiramisu Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme de légume Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules à la crÃÃ ¡me CrÊme anglaise Pâte à pizza Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Boeuf Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Créme anglaise Couscous

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes