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Recette Cuisses de poulet faciles et qui changent

Cuisses de poulet faciles et qui changent

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Temps total: 95 mn
Temps de prparation: 35 minute
Temps de cuisson: 1H30 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
cuisses, poulet, faciles, qui, changent, volaille

 

Prparation Recette Cuisses de poulet faciles et qui changent

Dans une pole anti-adhsive, faites revenir feu vif les cuisses de poulet ct peau, puis ct chair afin de leur faire rendre un peu de graisse.
Laisser jusqu' avoir une belle coloration dore.
Salez et poivrez mais pas trop.
Prchauffez le four 180C (thermostat 6).
Prparez la sauce : miettez le cube de bouillon dans un rcipient, ajoutez tout le concentr de tomates et diluez avec l'eau tide.
Ajoutez le basilic et le jus de citron ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
Il faut que la sauce soit consistante mais pas paisse, au besoin rajoutez de l'eau.
Dposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, saupoudrez-les de curry et de curcuma et versez la sauce la tomate dessus.
Enfournez et laissez cuire environ 1h30, baissez la temprature si la cuisson est trop rapide.
Imbibez assez rgulirement et tout au long de la cuisson les cuisses de poulet du jus de cuisson.
Servir avec un riz blanc ou une bonne poele de lgumes.

Ingrdients Recette Cuisses de poulet faciles et qui changent

- 6 belles cuisses de poulet ou de dinde avec la peau
- 1 petite boite de concentr de tomates
- 1 cube de bouillon de poule ou de lgumes dshydrat
- 50 cl d'eau tide
- 1,5 cuillre soupe de jus de citron
- 1,5 cuillre soupe de curry en poudre
- 1 cuillre caf de curcuma en poudre
- 2 cuillres soupe de basilic ou d'origan frais ou sch
- sel et un peu de poivre

 

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