Recette Cuisses de poulet caramlises au thym - Recettes Cuisses

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Recette Cuisses de poulet caramlises au thym

Cuisses de poulet caramlises au thym

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Temps total: 16 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1h30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
cuisses, poulet, caram, lis, es, thym, volaille

 

Prparation Recette Cuisses de poulet caramlises au thym

Couper les cuisses en deux aux jointures. Les saler et les badigeonner d'huile d'olive dans laquelle on aura miett le thym. Rserver.
Dans une pole, faire revenir les oignons coups menus dans un peu d'huile d'olive. Rajouter deux cuillres caf de miel. Rajouter les poivrons coups en lamelles. Disposer les tomates sches par dessus. Laisser cuire doucement.
Mettre les cuisses de poulets et leur marinade dans une cocotte couverte allant au four. Laisser cuire pendant une heure Th 7 .
Au bout d'une heure, sortir la cocotte du four. ter le poulet. Rcuprer le jus de cuisson.
Disposer dlicatement les lgumes au fond de la cocotte. Remettre les morceaux de poulet dessus. Dglacer la pole avec un peu de jus de cuisson et dlayer le reste avec 2 cuillres caf de miel. Verser la sauce obtenue sur le poulet.
Finir la cuisson pendant 20 30 mn.

Ingrdients Recette Cuisses de poulet caramlises au thym

- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 2 poivrons verts
- 8 belles tomates sches (ou 16 petites)
- huile d'olive
- miel
- 6 branches de thym
- sel, poivre

 

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