Recette Cuisses de grenouille - Recettes Cuisses

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Recette Cuisses de grenouille

Cuisses de grenouille

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 1

Catgorie de la recette:
Plat Viande

La recette en quelques mots:
cuisses, grenouille, plat

 

Prparation Recette Cuisses de grenouille

Passer les cuisses de grenouille dans la farine.
Mettre l'huile d'olive dans une pole et faire revenir les cuisses pour les faire dorer de chaque ct.
Les goutter, jeter l'huile et mettre le beurre a fondre l'ail, le thym, le sel, le poivre et le persil (ne pas brler le beurre ni l'ail).
Mettre les cuisses et les asperges revenir 3mn.
Disposer les cuisses de grenouille dans une assiette chaude, les pattes vers l'extrieur, en soleil.
Entre chaque paire de cuisses, placer une asperge.
Mettre le beurre de cuisson sur la preparation, le citron au milieu du thym sch pour la dcoration.
Servir trs chaud.
Recette originale du Chef Stephen.

Ingrdients Recette Cuisses de grenouille

- 6 cuisses de grenouilles dcongeles
- 6 asperges cuites a la vapeur 3mn
- 50g de beurre
- 4 gousses d'ail finement hches
- du persil hache
- sel et poivre
- 1 cuillre caf de thym sch
- 1/2 citron
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive

 

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