Recette Cuisse et ailes de poulet la pomme - Recettes Cuisse

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Recette Cuisse et ailes de poulet la pomme

Cuisse et ailes de poulet  la pomme

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
cuisse, ailes, poulet, pomme, plat

 

Prparation Recette Cuisse et ailes de poulet la pomme

Laver bien les pommes, couper-les en petits ds.
Rincer bien le cleri, couper-le en petits morceaux.
Faire dorer les morceaux de poulet dans une pole avec 1 c..s d'huile, poser-les sur du papier absorbant.
Dans la mme pole ajouter le reste d'huile et faire revenir l'oignon, le cleri, l'ail, incorporer le curry et la farine en remuant jusqu' l'obtention d'un mlange sec et granuleux, retirer du feu.
Ajouter peu peu le bouillon au mlange en remuant puis reporter sur feu et continuer remuer pour avoir une sauce paisse.
Verser les morceaux de poulet, laisser cuire 25 min environ, ajouter les ds de pomme, les raisins et laisser mijoter feu vif 20 min environ.
servir chaud.

Ingrdients Recette Cuisse et ailes de poulet la pomme

- 1.5 kg de cuisses et ailes de poulet
- 2 pommes
- tasse de raisins
- 1 grand oignon minc
- 2 gousses d'ail crases
- 2 c..s de farine
- 1 tasse et de bouillon de poulet
- 2 c..s d'huile
- 2 branches de cleri
- 2 c..s de curry en poudre

 

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