Recette Crumble pommes framboises et amandes - Recettes Crumble

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Recette Crumble pommes framboises et amandes

Crumble pommes framboises et amandes

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
crumble, pommes, framboises, amandes, dessert

 

Prparation Recette Crumble pommes framboises et amandes

Peler, ppiner et couper les pommes en lamelles pas trop paisses.
Disposer les pommes au fond d'un moule tarte puis les arroser d'un peu de jus de citron et recouvrir avec la gele de framboises (ou confiture dfaut de gele).
Dans un saladier, mlanger : farine, sucre, poudre d'amandes et beurre (ramolli, coup en petits morceaux ou - ventuellement - peine fondu).
Travailler la main jusqu' obtention d'une prparation sableuse. Recouvrir les pommes avec la pte sableuse (la poudre d'amande parfume la pte cuite mais elle la rend trs sableuse avant cuisson et il est possible que la pte s'effrite un petit peu, il faut alors l'taler de la faon la plus uniforme possible).
Cuire le tout pendant 45 50 mn thermostat 6-7 (200C). Servir tide ou froid (peut aussi s'accompagner de glace ou de crme anglaise).

Ingrdients Recette Crumble pommes framboises et amandes

- 4 pommes
- 6 cuillres soupe de gele de framboise
- 1 citron
- 175 g de farine
- 100 g de sucre de canne en poudre
- 75 g de beurre
- 75 g d'amandes en poudre

 

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