Recette Croustillants aux crevettes - Recettes Croustillants

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Recette Croustillants aux crevettes

Croustillants aux crevettes
Croustillants aux crevettes 1

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
croustillants, crevettes, entr, e

 

Prparation Recette Croustillants aux crevettes

Faire chauffer dans une pole l'huile, ajouter la gousse d'ail hache et les crevettes. Saler, poivrer. Faire cuire pendant 3 minutes. Ajouter 1c..s de jus de citron et retirer du feu. Dcortiquer les crevettes.
Dans une autre pole faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir le chorizo feu vif. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire pendant quelques minutes. Egoutter et couper en morceaux.
Dcouper les feuilles de brick en disques de 20cm de diamtre. Les disposer deux par deux dans des ramequins beurrs. Dorer l'oeuf battu.
Enfourner 180 C pendant 15min. les feuilles doivent devenir dores et croustillantes.
Laver, plucher et dnoyauter l'avocat. Le couper en ds, ajouter le jus de citron aux morceaux d'avocat.
Remplir les croustillants de tranches de fromage, de ds de feta, de morceaux de mozzarella et d'avocat, de morceaux de chorizo et de crevettes.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Croustillants aux crevettes

- 16 feuilles de brick
- 8 crevettes
- 1/2chorizo
- 1 avocat
- 16 tranches de fromage
- 100g de feta coupe en ds
- 100g de mozzarella
- 1c..s d'huile d'olive
- 2c..s d'huile
- 1gousse d'ail
- Jus de citron
- 1 oeuf battu
- sel, poivre

 

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