Rubrique :
Viande, Recette express, Gourmandise
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 13 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 magrets de canard
- 125 g de foie gras (ordinaire)
- 4 cuillères à soupe de confiture de figue.
- 8 feuilles de brick (ou pâte filo)
- 50 g de beurre
- moulin 5 baies (ou poivre)
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Description :
Oter la peau des magrets et les couper en 2 pour former 4 petits carrés.
Faire 2 incisions profondes dans chaque morceau obtenu.
Couper le foie gras en 4 tranches et chaque tranche en 2 puis glisser un morceau dans chaque incision.
Fondre le beurre au micro-ondes (sans le faire bouillir) et beurre. chaque feuille de brick à l'aide d'un pinceau.
Déposer un demi magret au centre d'une feuille, faire 2 tours de moulin 5 baies et recouvrir d'1 cuillère à soupe de confiture de figues.
Replier comme un paquet cadeau.
Déposer au centre d'une 2ème feuille et replier de la même façon.
Cuire 13 min à four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).
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