Recette Croquettes de porc au gingembre sauce yaourt et ciboulette - Recettes Croquettes

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Recette Croquettes de porc au gingembre sauce yaourt et ciboulette

Croquettes de porc au gingembre sauce yaourt et ciboulette

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
croquettes, porc, gingembre, sauce, yaourt, ciboulette, viande

 

Prparation Recette Croquettes de porc au gingembre sauce yaourt et ciboulette

Versez les yaourts dans un bol et ajoutez-y la ciboulette. Couvrez et placez au rfrigrateur (1 h).
Lavez le 1/2 citron vert et prlevez-en le zeste. Epluchez le gingembre, les oignons et l'ail, puis hachez-les. Mlangez-les la viande dans un saladier. Ajoutez-y l'oeuf et les zestes de citron vert. Salez et poivrez. Confectionnez avec ce mlange, 24 boulettes et applatissez-les un peu pour qu'elles deviennent ovales.
Dans une grande pole, fates revenir les boulettes dans l'huile chaude pendant 6 mn de chaque ct.
Disposez-les dans un plat sur du papier absorbant et laissez refroidir.
Dgustez les croquettes de porc avec la sauce yaourt la ciboulette accompagne d'une salade verte.

Ingrdients Recette Croquettes de porc au gingembre sauce yaourt et ciboulette

- 400 g de viande de porc hache
- 80 g d'oignons nouveaux
- 10 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron vert
- 1 oeuf
- 3 cuillres soupe d'huile
- 3 yaourts brasss nature
- 10 brins de ciboulette
- sel et poivre

 

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