Recette Croquettes de pomme de terre - Recettes Croquettes

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Recette Croquettes de pomme de terre

Croquettes de pomme de terre
Croquettes de pomme de terre 1

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
croquettes, pomme, terre, entr, e

 

Prparation Recette Croquettes de pomme de terre

Faire cuire les pommes de terre bien laver dans une casserole d'eau lgrement sale, une fois cuite, enlever la peau et passer-les au moulin lgumes.
Mettre la pomme de terre moulue dans un rcipient, ajouter la crme frache, la farine, le persil hach, les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre, la muscade, bien mlanger tous les ingrdients.
Confectionner des boules de la taille de noix avec cette prparation.
Faire chauffer l'huile dans une pole.
Lorsque l'huile est suffisamment chaude, plonger les boules de pomme de terre, retirer-les ds qu'elles sont dores et disposer-les sur un papier absorbant.
Servir-les bien chaudes.

Ingrdients Recette Croquettes de pomme de terre

- 5 pommes de terre
- 2 cuilleres soupe de crme frache
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 cuilleres soupe de farine
- 3 cuilleres soupe de persil hach
- sel, poivre, muscade rpe

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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