Recette Crpes farcies aux Saint-Jacques - Recettes Crpes

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Recette Crpes farcies aux Saint-Jacques

Crpes farcies aux Saint-Jacques

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
cr, pes, farcies, saint, jacques, entr, e

 

Prparation Recette Crpes farcies aux Saint-Jacques

Mlanger dans un grand saladier la farine avec les oeufs et le lait, malaxer bien jusqu' l'obtention d'une pte homogne, laisser reposer pendant une heure.
Prparer avec cette pte des crpes au beurre, rserver-les jusqu' utilisation
Faire chauffer un peu du beurre dans une pole, verser les noix de saint jacques, laisser revenir quelques minutes.
Mlanger dans une terrine les coquilles de poisson avec la crme, l'huile et le jus de citron.
Napper le coeur des crpes avec cette prparation, et rpartir les noix de saint jacques au dessus puis envelopper les crpes.
Poser une noisettes de beurre sur chaque crpe, enfourner et laisser cuire pendant 5 min four moyen.
Arroser les crepes de jus de citron ds la sortie du four et servir aussitt.

Ingrdients Recette Crpes farcies aux Saint-Jacques

- 500 g de saint jacques
- 300 g de farine
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- 5 coquilles de poisson
- 3 c..s d'huile
- de lait
- 1 citron
- 60 cl de crme frache

 

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