Recette Crêpes aux crevettes
Recette.net
Temps total: 0 mn
Temps de préparation: ? minute
Temps de cuisson: 0 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé
La recette en quelques mots:
crêpes, crevettes, poisson, crustacé
Temps total: 0 mn
Temps de préparation: ? minute
Temps de cuisson: 0 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé
La recette en quelques mots:
crêpes, crevettes, poisson, crustacé
Préparation
Confectionnez les crêpes de la manière habituelle, farcissez-les avec la préparation aux crevettes.
Arrosez avec l'autre moitié de la matière grasse fondue, saupoudrez de fromage râpé.
Faites gratiner.
Garnissez à volonté de crevettes bouquet sautées au beurre ou réchauffées entre deux assiettes placées sur un bain-marie chaud.
Décorez de touffes de persil.
Vous pouvez garnir ces crêpes à l'avance et les préparer prêtes à être enfournées pour réchauffer et gratiner.
La crème fraîche peut être remplacée par de la sauce béchamel.
Ingrédients
- 6 crêpes ou galettes de blé noir- 300 g de crevettes cuites et décortiquées
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de poivre vert
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé (gruyère, emmenthal)
- crevettes bouquet à volonté pour garnir
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