Recette Crpes au jambon fum - Recettes Crpes

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Recette Crpes au jambon fum

Crpes au jambon fum

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
cr, pes, jambon, fum, entr, e

 

Prparation Recette Crpes au jambon fum

Pour prparer la pte crpes mlanger dans un grand saladier la farine, la levure, le sel, un peu d'eau tide, malaxer bien jusqu' , l'obtention d'une pte lastique, faonner des petites boules de la taille mandarine, enduire d'huile et laisser reposer.
Entre temps faire dorer les oignons hachs dans une pole, ajouter le persil hach, les olives coups en rondelles et le jambon coup en fines lamelles, saupoudrer du sel, du poivre, du cumin et du paprika, laisser le tout cuire pendant 5 min environ.
Etaler les boules de pte une par une dans un plat de travail huil, aplatir avec les doigts huils pour tre trs fines, mettre un peu de farce au milieu, plier et replier sur la farce pour obtenir la forme d'un carr, presser lgrement sur les bords de la pte, badigeonner de jaune d'oeuf.
Disposer les crpes sur une plaque huile allant au four, enfourner et laisser dorer four moyen pendant 20 min environ.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Crpes au jambon fum

- 350 g de farine
- 250 g de jambon fum
- 2 oignons
- sachet de levure boulangre
- 80 g d'olives dnoyautes
- 2 jaunes d'oeufs
- huile d'arachide
- persil
- sel, poivre, paprika et cumin

 

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