Recette Crme renverse - Recettes Crme

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Recette Crme renverse

Crme renverse
Crme renverse 1

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
cr, me, renvers, e, dessert

 

Prparation Recette Crme renverse

Prparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d'eau jusqu' qu'il devienne caramel.
Retirer du feu et dcuire avec une cuillere soupe d'eau froide.
Verser le caramel dans les moules et laisser durcir.
Mettre bouillir le lait et la gousse de vanille coupe en deux.
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Verser le lait sur l'appareil oeufs/sucre.
Passer le mlange au chinois .cumer.
Remplir le moule et cuire au bain marie 180c pendant 40 minutes.
Servir froide.

Ingrdients Recette Crme renverse

- litre de lait
- 100g de sucre
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille

Pour le caramel

- 50g de sucre
- Un peu d'eau

 

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