Recette Crme ptissire - Recettes Crme

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Recette Crme ptissire

Crme ptissire

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Recette rapide

La recette en quelques mots:
cr, me, p, tissi, re, dessert

 

Prparation Recette Crme ptissire

Faire chauffer le lait et la vanille coupe en deux (ne laisser pas le lait bouillir).
Blanchir les jaunes et le sucre.
Ajouter la farine ce mlange. Dtendre ce mlange avec 1/3 de lait en fouettant.
Verser le mlange dans le lait qui reste.
Faire cuire la crme feu doux, sans cesser de remuer pendant 5 minutes, jusqu' ce que la crme deviendra paisse.
Couvrir la crme du papier film et rserver au frais.

Ingrdients Recette Crme ptissire

- 1litre de lait
- 200g de sucre
- 8 jaunes d'oeufs
- 1 gousse de vanille
- 125g de farine

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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