Recette Crème dessert light à la vanille - Recettes Crème

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Recette Crème dessert light à la vanille

Crème dessert light à la vanille

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Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
crème, dessert, light, vanille, dessert

 

Préparation

Faites chauffer le lait avec l'édulcorant et le sucre vanillé. Dans un saladier, mélangez au fouet la fécule de pomme de terre, le lait froid et les jaunes d'oeuf.
Ajoutez le lait chaud en battant bien avec le fouet.
Remettez le tout dans la casserole.
Faites épaissir à feu doux jusqu'aux premiers bouillons.
Versez dans un grand plat à travers une passoire.
Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.

Ingrédients

- 1 litre de lait écrémé
- 7 cuillères à soupe bombées d'édulcorant (l'équivalent de 120 g de sucre en poudre traditionnel)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé froid
- 4 jaunes d'oeuf
- 8 cuillères à soupe de crème liquide allégée

 

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