Recette : Crème de riz à l'arménienne

Rubrique : Dessert

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 1 litre de lait - 6 cuillères à soupe de riz en poudre ( ou crème de riz. - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 100 g de sucre en poudre - cannelle en poudre

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Description :

Mélanger le riz dans un peu de lait froid avec le sucre et la fécule.
Faire chauffer doucement le reste du lait dans une casserole. L'ajouter ensuite lentement au mélange précédent, en remuant constamment.
Cuire à feu très doux 30 minutes.
Laisser bien refroidir avant de servir (réfrigérateur). Servir dans des coupes individuelles en saupoudrant de cannelle en poudre ou de vanille en poudre, au choix.

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