Recette Courgettes sautes - Recettes Courgettes

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Recette Courgettes sautes

Courgettes sautes

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Recette rapide Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
courgettes, saut, es, recette, rapide

 

Prparation Recette Courgettes sautes

Lavez les courgettes, coupez les deux bouts.
Dbitez les courgettes en rondelles paisses.
Salez-les, puis cuisez-les la vapeur (5 10 mn la vapeur environ aprs le premier sifflement de la cocotte-minute, le but est que les lgumes soient cuits mais pas en bouillie).
Ciselez le persil ou la coriandre.
crasez l'ail pluch.
Une fois les courgettes cuites, chauffez l'huile d'olive dans une pole anti adhsive et jettez-y les courgettes.
Poivrez, parsemez de l'ail et du persil/coriandre et mlangez dlicatement.
Laissez les courgettes dorer un peu en mlangant de temps en temps.
Gotez, rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin et servez bien chaud.

Ingrdients Recette Courgettes sautes

- 3 courgettes de petite taille
- 2 gousses d'ail
- 1 poigne de persil ou de coriandre frache
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

 

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