Recette Courgettes fondantes - Recettes Courgettes

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Recette Courgettes fondantes

Courgettes fondantes

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45/60 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
courgettes, fondantes, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Courgettes fondantes

Epluchez les courgettes. Ne lachez pas votre conome!
Dans une pole, rpez vos courgettes l'conome pour en faire des lanires.
Les arroser d'un filet d'huile d'olive, mlanger pour que l'huile pntre bien partout et les laisser commencer cuire feu moyen couvert.
Si votre pole semble trop pleine au dbut, ne vous inquitez pas, ne va pas durer, les courgettes ont une facheuse tendance diminuer la cuisson.
Remuer de temps en temps et quand les courgettes ont commencer rendre du jus (cela dpend de la quantit mais comptez environ 15/20 mn), salez-les et poivrez-les selon votre got puis continuez la cuisson dcouvert encore 20 mn jusqu' ce que les lgumes soient cuits mais pas en pure pour autant. Vous pouvez dguster, c'est totalement dittique et trs fondant, et surtout, je trouve que les courgettes dveloppent tout leur parfum.

Ingrdients Recette Courgettes fondantes

- courgettes
- 1 cuillre soupe d'huile (d'olive, c'est plus sain et plus parfum)
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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