Faites revenir à l'huile l'oignon haché et le thon, puis ajoutez le riz cuit, la chair évidée des courgette. (coupées en deux et creusées), le persil haché, le sel et le poivre.
Remplissez les courgette. de cette farce, nappez de sauce tomate et faites cuire 30 à 40 mn à couvert, à four doux (150°C).
